El fin de semana pasado se celebró una edición más de la Feria Gastronómica en Corferias. Esta quinta versión, si bien evidencia el creciente gusto de los bogotanos por la buena mesa, mostró el progresivo retroceso de uno de los espacios que mas acogida ha tenido en la ciudad. A pesar de que los principales socios del Centro internacional de Negocios y Exposiciones de Bogotá son los comerciantes capitalinos, esta sociedad privada, más que impulsarlos, aumenta la cantidad de eventos en detrimento de los actores participantes y, por ende, de la calidad de la “exitosa” plataforma de negocios.

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